HISTORIA
Nuestra
Historia
La historia de nuestra venta de café comienza en el año 2005, cuando mi familia decidió vender los granos de café que cultivaba en su finca en vilcabamba. Mi abuelo siempre había sido apasionado por el café y había dedicado su vida a cultivar los mejores granos. Un día, mi mama decidió llevar algunos de sus granos de café a un mercado local en la ciudad. Allí, conoció a un grupo de personas que estaban dispuestas a pagar un buen precio por café de alta calidad. Mi familia se dio cuenta de que había una gran demanda de café de alta calidad en la región y decidió comenzar a vender sus granos de café de manera regular. Comenzó a llevar sus granos de café a diferentes mercados y ferias en la región, y pronto se convirtió en un proveedor de café de alta calidad para muchos restaurantes y cafeterías locales.Con el tiempo, la demanda de nuestros granos de café creció y mi familia decidió expandir su negocio. Comenzó a contratar a más personas para ayudarle a cultivar y procesar los granos de café, y también invirtió en nueva tecnología para mejorar la calidad y la eficiencia de su producción.Hoy en día, nuestra empresa es una de las principales productoras y vendedoras de café de alta calidad en la región. Seguimos utilizando las mismas técnicas y tradiciones que mi familia utilizó cuando comenzó a vender sus granos de café, y estamos comprometidos con la calidad y la sostenibilidad en todo lo que hacemos.
Nuestros Valores
Excelencia y Calidad
Nos comprometemos con los más altos estándares de la industria (SCA), seleccionando granos sin defectos y aplicando procesos de innovación en fermentación para ofrecer perfiles de taza excepcionalesResiliencia y Comunidad
Apoyamos a los pequeños caficultores para fortalecer su resistencia ante el cambio climático y mejorar su competitividad comercial mediante educación y apoyo técnicoTransparencia Radical
Creemos en la trazabilidad total, permitiendo que el consumidor conozca cada actor de la cadena, desde el caficultor y la altitud de la finca hasta el método de beneficio y la fecha de tuesteSostenibilidad de Triple Impacto
Actuamos bajo un modelo que equilibra la prosperidad económica del productor, el bienestar social de las familias recolectoras y el cuidado del planeta mediante prácticas agrícolas regenerativas“sin embargo también sabemos que los buenos valores van de la mano con las buenas acciones ,estos dos principios deben guiar nuestra decisión e inspirarnos para realizar pasos proactivos”
Brindamos un impacto positivo a la cadena de suministro del café al.asegurando precios justos para los caficultores y promoviendo prácticas agrícolas regenerativas que protegen la biodiversidad colombiana." eliminando intermediarios innecesarios para garantizar la trazabilidad total desde la finca hasta la taza, elevando así el valor percibido del grano de origen." implementando procesos de fermentación controlada y logística eficiente que maximizan la rentabilidad del productor y la experiencia del consumidor final. transformando la vida de las familias recolectoras a través de la educación y el apoyo técnico constante."
